裙带菜饺子，鲜的要命
食材
面粉 300克
猪肉400克
虾仁适量
裙带菜10克
盐5克
姜适量
葱适量
虾皮适量
香油5克
糖2克
酱油15克
老抽5克
蚝油10克
胡椒粉适量
方法/步骤
1、面团材料混合揉到三光盖湿布醒面，或者和我一样懒面包机直接揉好取出盖湿布醒发。
2、肉馅加所有调料腌制，海虾仁解冻去肠待用，泡好控水剁碎，稍微大的颗粒感会增加口感。
3、10克干的裙带菜用冷水泡发好，捏干水分剁碎备用。
4、我用踮碚牢邗了三根小葱切成葱碎，虾皮适量切碎提鲜，生姜一块，不爱吃生姜颗粒，所以只拍碎取汁，把所有馅料材料拌匀混合先放一边。
5、醒好的面团一分为二，另一半继续盖湿布醒面，拿出一半撒干面粉搓长。
6、用刀切成大小差不多的面剂子
7、按扁
8、擀成中间厚边缘薄的饺子皮
9、取适量馅料放入饺子皮中间
10、先把中间捏紧
11、再把两边用大拇指指腹和虎口位置夹住捏紧
12、这就成了，都包好就可以烧水煮饺子了。
13、开吃吧，你还等啥.
