葱油花甲将葱与油浇在焯过水的花甲上面水貔藻疽，增加了整个花甲的口感，让整道菜都变得极其美味。把花甲洗净，放入沸水中煮熟捞出，上面加入调味品，再撒上葱段，最后将油烧热浇上去即可。
食材
花甲500g
油30g
盐3g
白糖5g
醋10g
味精2g
葱2根
姜适量
方法/步骤
1、把用到的花甲洗净。
2、葱洗净和姜一起切好，以备用。
3、开火，锅里放入适量的水和姜片。
4、倒入花甲，用铲子搅几下。
5、等花甲彻夜煮熟了，将其捞起。
6、在花甲上面加入酱油和醋。
7、再加入5g白糖。
8、开火，锅里放入30g油煮热。
9、在油中加入3g盐，搅均匀。
10、最后，在花甲上面放入味精、撒上葱段，再把热油浇上去即可。
