今天带来的是南瓜鸡蛋馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
南瓜半个
鸡蛋4只
食用油多加一点
盐少量
小葱5根
蒜5瓣
方法/步骤
1、小葱，蒜，南瓜都切碎，放入盆中。上锅开火倒入多点油，热了之后加入鸡蛋，不断的搅拌，这样鸡蛋可以碎缬方焱蜱一点。鸡蛋炒的时间短一点，这样嫩。待熟了的鸡蛋放凉后倒入盆中，加盐，搅拌均匀即可。
2、开始揉面，水和面的量根据自己的需要来加，面不要太软了。要不饺子不好。
3、把面揉成一条，切成这样的形状，压扁，然后杆成饺子皮。
4、开始包了。我包的不怎么好看啦。每个地方的包法可能不一样，根据自己的情况来。
5、锅里加水开火，水开了之后加少许盐，这样可以防止饺子粘在一起。然后饺子下锅，煮士候眨塄大约七八分钟，中间可以加两次凉水，量要少。熟了之后捞起来。
6、开吃吧，味道不错。
