先将虾仁去头去壳然后清洗干净，接着放进搅拌机里搅成肉泥，然后加入一些调料一起搅拌，最后把它放在锅里煮就做好虾滑了。
食材
虾仁300克
猪肉50克
食盐10克
胡椒粉20克
木薯淀粉20克
蛋清1个
葱花10克
方法/步骤
1、先处理虾仁先将虾的虾头去掉，然后再把虾壳也去除掉，膜膏匆煦接着把处理好的虾仁用清水清洗干净，然后全部放进搅拌机里，再加入一点猪肉提升口感。
2、加入调料搅拌先用搅拌机搅动几下把肉打碎，然后揭开盖子放入一些葱姜水水貔藻疽，继续搅拌虾泥，然后加入食盐、胡椒粉、木薯淀粉、蛋清，一起搅拌。
3、下入锅中煮熟搅拌好后把虾纳骥姘鹚滑盖上保鲜膜冷藏一个小时，冷藏好后把虾泥挤成圆，然后再把虾泥放在锅里煮，煮熟撒上葱花就做好了。
