、野菜小叶芹是一种天然绿色无公害的草本蔬菜，富含多种维生素，正确薅黾稣形食用能有效保护人体内脏，促进毒素分泌。抑制细菌生长。小叶芹中含有的绁爨蹒迷粗纤维还能清理肠道，起到清热解毒，降低血压的作用。服用根部还能有效治疗风湿骨痛。 ✔野菜小叶芹用来包包子，鲜、香、健康营养。 ✔小叶芹要用水焯过来包馅，可以减轻它浓重的味道。 ✔我做了两份量，可以减半。该文章来自豆果美食达人作者甜蜜麻小豆
食材
面粉1000克
酵母10克
水460克
小叶芹2捆
猪肉糜300克
小葱2根
生抽2勺
十三香2小勺
花椒油适量
豆油2大勺
盐2.5小勺
步骤
1、清香鲜美的小叶芹肉馅儿包子
2、酵母用100g温水化开，放入面粉，放入360g水，搅拌均匀揉成光滑的面团，放螅岔出礤在盆里盖上保鲜膜，放置室温发至两倍大。
3、小叶芹去摘洗干净
4、锅内水烧开放入小叶芹焯1分钟
5、然后捞出过冷水
6、捞出攒干水，放案板上
7、将小叶芹切碎
8、全部切好放盆里备用
9、葱两根
10、切碎
11、将葱花放入到肉馅儿盆儿里，因为临时决定包包子，所以肉馅儿没有完全化开，不过没关卺肿蓦艚系，一会儿等会儿热油就可以了
12、放入两小勺13香
13、再放入适量的酱油(大约2勺)起锅烧热，倒入两大勺油烧至油热，然后淋在肉馅上，用筷子一个方向搅骷钠疔镟拌一会，至混合均匀
14、放一部分小叶芹搅拌均匀，再放2.5小勺盐拌匀
15、将剩余的小叶芹全部放入拌均匀，这样拌肉馅儿不出水
16、拌好的肉馅儿，小叶芹依旧那么鲜绿
17、发好的面团呈蜂窝状，从盆中取出轻轻排气揉几下
18、搓长条切成剂子
19、擀成圆片儿
20、放入肉馅儿，视频包法包成包子
21、包好后再醒发十分钟，冷水入锅水开蒸25分钟。
22、包子蒸好后焖五分钟*(记住时间不要刚蒸好就揭开盖子，那样包子会塌陷)
23、出锅装盘
24、暄软鲜香的肉包子
25、本品图
