肝脏是身体内以代谢功能为主的器官，有解毒，提供能量的功能。肝脏的正常与否，关系到我们的身体健康，到底吃什么蔬菜对肝脏有好处呢？
方法/步骤
1、生菜生菜清热安神、清肝利胆、养胃解毒。具有降低胆固醇、有利于利尿和促进血液循坏的作用。注意：尿频和胃寒的人少吃。
2、黄花菜黄花菜养血平肝、利尿消肿。具有抑制癌细胞，降血压,治头晕、耳鸣、腰痛等作用。注意：患肠胃病的人要慎食，必需蒸煮晒干后存放食用。
3、白萝卜白萝卜清肺热、利肝脏。具有防癌抗癌，治肝气郁结、胸闷，解毒生津，利尿通便，增强免疫力等作用。注意：脾虚泄泻的人不宜吃或少吃为好。
4、金针菇金针菇抗癌护肝、降低胆固醇。具有预防肝脏疾病和胃肠道溃疡，可以促进儿童生长发育和智力发育的作用。注意:脾胃虚寒的人少吃或不吃。
5、蒜苔蒜苔护肝防癌、消脂杀菌。具有保护肝脏，预防流感，防止伤口感染，预防冠心病等作用。注意：消化不好、有肝病的人不宜多吃。
6、西红柿西红柿健胃消食、凉血平肝。具有清热解毒，补血养血，生津止渴，对于胃疼、高血压也有好的疗效。注意：脾胃虚寒、月经期间的妇女不宜多吃，空腹不宜食用。
