的营养成份掺滦贾溺含量极高，富含多种维生素及矿物质，具有多种养生攻效，而且还特别好吃。许多人都爱吃虾，但是煮虾的时候边缘的颜色不红，而是黑色的。这是怎么回事呢。
食材
龙虾500克
葱20克
姜20克
蒜20克
盐50克
清水适量
酱油20毫升
生抽10毫升
方法/步骤
1、虾死后，虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损，这样虾煮后，甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会发黑。
2、虾在起捕时，饲料喂太多，而当天就上市销售。在饲料还未消化完毕的情况下烹饪，虾煮熟后容易发黑。
3、一般情况下，虾下锅在高温下煮一二分钟会熟，若煮上三分钟以上虾内脏容易破裂，也容易致虾发黑。
4、还有，市民在购买虾张虢咆噘时，看着虾是活蹦乱跳的，但虾在购买后一般是装在购物袋内，此时虾处于缺氧状态，到家后再下锅，不少虾活度已经很低，这种状态下虾头也容易发黑。
