因为美食相遇,因为信任相随。我是爱生活、爱美食的猫咪,让我们相约在美食杰。
食材
牛奶48克
盐1克
白糖20克
玉米油10克
鸡蛋1个
高筋面粉150克
白芝麻 少许
耐高糖酵母2克
步骤/方法
1、将主材料依次放入面包桶内。
2、启动面包机发面程序。
3、程序结束,将面团取出来整形。
4、充分地排气后,将面团均分成3等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5、取一个松弛好的面团,将面团搓成圆柱形。
6、放入烤盘中,室温发酵(冬天需借助其他工具发酵)。
7、发酵至两倍大。
8、用剪刀剪出下图的形状。
9、如图整形。
10、面上刷蛋黄液,撒上芝麻。
11、放入预热好的烤箱中,中下层200度烤制15分钟。
12、取出放凉。
13、成品图。
14、成品图。