黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。芯虹弋鹑清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率
食材
排骨600克
黄豆芽100克
盐适量
生姜3片
枸杞20克
方法/步骤
1、首先黄豆芽的尾部摘下
2、排骨在市场已经剁成块，清洗干净
3、锅里烧开热水，放排骨锅里，焯水祛除血水
4、黄豆芽清洗干净捞起来，沥干水份
5、排骨焯水后，放下炖锅，先把排骨炖熟熬出汤味
6、加入少许盐和豆芽
7、最后加入一点枸杞调味，用勺子搅拌均匀，在煲10分钟左右即可食用
