山东包子肉块大大的，吃起来很解馋，也很好吃，大肉丁的饺子馅，腻戴怯猡包出来的饺子也美味可口，用大葱和猪肉丁做馅，再放入适量香油，做出的大肉饺子鲜香味美，非常好吃。
食材
猪肉适量
盐，葱，姜，料酒适量
酱油，调馅料，味素适量
食用油，香油适量
方法/步骤
1、猪肉洗净切成肉丁，肉丁的块不要太大。
2、葱洗净切成丁，葱可以多放一些，因为不放别的蔬菜了。
3、姜洗净去皮切碎。
4、肉丁放入料酒，高汤顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉丁中。
5、放入盐,酱油，调馅料，味素顺一个方向搅拌均匀。
6、放入葱，姜搅拌均匀，最后放入食用油,香油拌匀即可。
