黑木操鲲吆提耳、黄花菜用清水泡发将大葱切片，姜切丝，黑木耳和黄花菜煎到尾蒂部待用鸡蛋打散，加入少量生粉拌匀黄瓜切象眼片锅入油烧热，加入蛋液炒熟盛出锅再入油烧热，爆香葱、姜加入肉桴徼甘狈丸子、黑木耳和黄花菜翻炒片刻，依次加入除淀粉、鸡精外的调味料，大火烧开转中火煮8分钟加入鸡蛋翻炒片刻加入黄瓜片、鸡精翻炒片刻即可
食材
肉丸20个
黑木耳适量
鸡蛋2个
黄瓜2根
干黄花菜适量
葱1段
姜3克
花生油适量
老抽1大勺
生抽1大勺
料酒1大勺
水100毫升
白糖1小勺
食盐适量
鸡精少许
淀粉1小勺
步骤/方法
1、黑木耳、黄花菜用清水泡发
2、将大葱切片，姜切丝，黑木耳和黄花菜煎到尾蒂部待用
3、鸡蛋打散，加入少量生粉拌匀
4、黄瓜切象眼片
5、锅入油烧热，加入蛋液炒熟盛出
6、锅再入油烧热，爆香葱、姜
7、加入肉丸子、黑木耳和黄花菜翻炒片刻，依次加入除淀粉、鸡精外的调味料，大火烧开转中火煮8分钟
8、加入鸡蛋翻炒片刻
9、加入黄瓜片、鸡精翻炒片刻即可
