超级好吃
食材
油豆皮一把
苦菊一把
葱一点
辣椒面适量
花椒粉一点
孜然粉一点
芝麻酱一小坨
生抽适量
油适量
方法/步骤
1、提前根据自己想吃拌豆皮的量抓把干豆皮扔凉水里面泡软泡透
2、滤水控干扔到开水锅里咕嘟下，水开扔豆皮再开就关火那样子
3、滤水控干搁旁边晾着先，根据豆皮量和个人喜好擓芝麻酱，油酱分离不要慌
4、耐心给它搅和匀就好了，根据酱量和个人口味分次往里加生抽
5、搅和到比自己喜欢的状态稍微咸点稠点的程度扔上之前收拾好的豆皮
6、努力拌匀抖搂散，根据个人喜好往里切葱撒粉倒辣椒面
7、烧点儿热油泼料上，油不在多够用就行温度要高冒烟儿才行
8、温柔拌匀挪到提前垫了层苦菊的盘里礼貌性欣赏两眼就可以吃啦
