、先把椰子从顶上开孔，把里面的清椰汁倒出来用一个干净间恒溪痞容器装着 椰子顶上的锯开约12厘米直径的圆，最好请男士沪枭诽纾代劳，苦力工。。。 鸡肉洗干净,鸡的脂肪摘掉鸡肉剁小块，备用,切三片姜锅放水煮开，把洗干净剁小块的鸡肉放到锅里氽水，目的是去除鸡肉的血沫,这样可以使汤更清,不混...把氽水过的鸡肉放入椰子盅，倒入清椰汁，把椰子盖上,这样更加能保温,锁 住精华....蒸锅内加水，加入蒸架，放入加了鸡肉和清椰汁的椰子盅，盖上微波炉保鲜膜,大火煮开，小火蒸3至4小时
食材
带壳整椰子1个
鸡肉适量
盐适量
步骤
1、先把椰子从顶上开孔，把里面的清椰汁倒出来用一个干净间恒溪痞容器装着 椰子顶上的锯开约12厘米直径的圆，最好请男士代劳，苦力工。。。 鸡肉洗干净,鸡的脂肪摘掉
2、鸡肉剁小块，备用,切三片姜
3、锅放水煮开，把洗干净剁小块的鸡肉放到锅里氽水，目的是去除鸡肉的血沫,这样可以使汤更清,不混...
4、把氽水过的鸡肉放入椰子盅，倒入清椰汁，把椰子盖上,这样更加能保温,锁 住精华....
5、蒸锅内加水，加入蒸架，放入加了鸡肉和清椰汁的椰子盅，盖上微波炉保鲜膜,大火煮开，小火蒸3至4小时
