、平时在外面吃到的烤鸡,基本都是酱汁烤的偏咸味的烤鸡~ 今天就想做一个味道特别,偏一点点甜味的丰味烤鸡。
食材
全鸡1只
白洋葱1个
柠檬1个
蜂蜜一大勺
香芹1根
蒜3瓣
黄油2大块
黑胡椒适量
盐适量
步骤/方法
1、食材准备~
2、鸡提前半小时用盐腌制,烤箱220摄氏度预热约15-20分钟
3、将切碎的大蒜,香芹加入黄油搅拌均匀,制成香料
4、白洋葱一半切丝,一半切大块备用
5、白洋葱丝平铺于锅底,并将鸡放入锅中
6、将香料涂抹在鸡皮与鸡肉之间,剩余的香料涂抹在鸡皮表面
7、滚压柠檬后,用叉子在柠檬表面扎洞
8、将柠檬以及切好的白洋葱大块放进鸡腹中
9、鸡腿用锡箔纸绑起来,鸡翅也用锡箔纸包好
10、撒上黑胡椒、盐并按摩鸡肉
11、放入烤箱,220℃烘烤45分钟
12、出炉后,将蜂蜜涂抹在鸡皮表面
13、再次放进放入烤箱,220摄氏度烤20分钟即可
14、成功出锅啦~拍张靓仔图