、新年到!送你一锅红红火火的至尊海鲜煲!将龙虾,大鲍鱼,梭子蟹,大煞耙颁婴虾,青蛤蛏子一起盐焗,快手又美味!海鲜肉质鲜美甘甜,好吃到停不下来! 该文章来自豆果美食达人作者好吃的坨坨
食材
小青龙龙虾1只
梭子蟹2只
基围虾1斤
鲍鱼6只
蛏子一斤
青蛤一斤
黑胡椒适量
粗盐1600g
步骤
1、鲜活小青龙龙虾一只洗净
2、鲜活梭子蟹洗净
3、鲜活基围虾洗净
4、鲜活黄蛏子也洗干净
5、鲜活青蛤洗干净
6、鲍鱼去掉内脏洗净
7、砂锅里倒入大颗粒粗盐
8、中火把粗盐翻炒至温热
9、再倒入黑胡椒翻炒至冒热气香气
10、在粗盐上先铺上青蛤,蛏子,鲍鱼
11、再铺满基围虾和梭子蟹
12、最后放上小青龙龙虾
13、盖上锅盖,先大火煮5分钟.再换中火煮10分钟
14、一大锅鲜美的盐焗海鲜煲就好啦!