生蚝哪些地方不能吃,下面我们一起来看看吧!
工具/原料
生蚝
方法/步骤
1、生蚝是我们常吃的一种贝类海鲜,其不仅有着丰富的营养价值,而且还有鲜美的口感,因此很多人都喜欢吃。但是吃生蚝也有需要注意的地方。
2、生蚝壳不能吃生蚝其中不能吃的一个部位是生蚝壳,因为生蚝外壳的主要吮钾熨追成分是蛋白质和几丁质,结构和生蚝肉紧鋈笆珀不同,因此质地十分坚硬,是不能消化吸收的部分;并且生蚝壳外部有大量的藻类和细菌,食用影响身体健康,一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的,要挑出来。
3、生蚝的内脏团可以不吃生蚝虽然说整个都是能够食用的,但是其内部还是有个肠腺团的,主要是生蚝的内脏和肠腺,里面有一些生蚝吃的海藻等残留,是可以食用也可以不食用的部分,因此生蚝的内脏团可以不吃。