今天小编给大家带来的是羊肉豆腐白菜做法，希望能帮助到大家！
食材
羊腿1只
冻豆腐1块
白菜适量1块
食盐适量
料酒2茶勺
花椒适量
香油少许
葱适量
生抽1汤勺
姜适量
老抽1茶勺
蒜适量
丁香适量
陈皮适量
胡椒粉适量
枸杞适量
白糖1汤勺
白芷2片
方法/步骤
1、羊腿洗净去骨，羊肉切成块，骨头砸成小段。
2、羊肉用加了料酒、姜片的水飞过。
3、葱切段、姜拍块、蒜切半，花椒等干调备齐。
4、起净锅，入油，三成热时下葱姜蒜爆香，加糖炒出糖色下入羊肉中火翻炒，加老抽、生抽，将肉炒至上色。
5、加足量水，下入各种调料。
6、冻豆腐提前化开，挤净水分，下入锅中，大火烧开关中小火煮1.5小时。
7、白菜洗净，切中条，下入锅中，炖10分，加盐、胡椒粉调味，出锅前淋香油即可。
