蛤蜊疙瘩汤的做法

今天给大家介绍下蛤蜊疙瘩汤的做法，一起看看吧！

食材

花蛤蜊肉300克

鸡蛋2个

胡萝卜1根

糯米粉少许

盐适量

木薯淀粉少许

方法/步骤

1、锅内倒入20毫升玉米油，锅内倒入洗净切成粗条的胡萝卜

2、放入洗净切丝的青甘蓝，倒入800克清水，大火煮开后转小火炖煮5分钟

3、10廴类锾渭0克木薯淀粉和100克糯米粉混合倒入200克清水，搅拌成比较湿粉团，做成疙瘩的造型放入锅内，待疙瘩浮起倒入事先焯过水的花蛤蜊肉

4、倒入10克煮熟的三色藜麦，煮开后倒入打散的鸡蛋液和食盐调味，待鸡蛋液凝结即可出锅