拖罗饼是广东省化州市的一种特产，在中秋节时候吃，相当于月饼。
食材
转化糖浆110克
枧水2克
中筋面粉150克
椰丝50克
西瓜子40克
白芝麻10克
蜂蜜35克
鸡蛋50克
方法/步骤
1、瓜子和芝麻也分别炒好，炒到健烹餐愠微微发黄并有香味就可以了。不建议全部混合在一起炒，因为芝麻和瓜子仁容易沉到底下，可能出现椰丝还没炒好，芝麻已经糊了的情况
2、面团醒好之后分成60g一个的小面团。盖好保鲜膜再醒10分钟左右。
3、加入30g馅料。我这次的馅料没有加水，比较干比较散，建议加水。
4、像用布包打包行李一样，将馅料包起来，这一步我没拍到，反正尽量不要弄出太多褶皱，底部不要太厚就好。腻戴怯猡包好之后收口朝下放置。
5、将蛋黄液均匀的刷在拖罗饼上面，均匀的撒上芝麻和瓜子仁作为装饰
6、烤箱预热200度，中层，烤20分钟左右，后面几分钟自己注意观察状态，烤至表面金黄就可以了，不要烤过了。
