清炒白茄子怎么做

茄子是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道清炒白倡犯盥澎茄子怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。

食材

白茄子半个

蒜头六瓣

方法/步骤

1、将白茄子洗净去头尾切块，放清水里浸泡10分钟，沥干水备用。

2、起锅烧油，放入蒜瓣、白茄子炒香，加盖焖5分钟。

3、加适量盐翻炒几下即可出锅装盘。

4、这样一盘美味的清炒白茄子就做好了。