做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
玉米面100克
面粉 120克
热水80克
温水80克
酵母4克
糖12克
水60克
盐8克
方法/步骤
1、酵母加温水融化。
2、玉米面用热水烫一下，搅拌成面絮，放凉备用。在玉米面絮中倒入糖、面粉、酵母水，揉匀。
3、分成大概35克一个的小面团。揉圆后用大拇指顶出缬方焱蜱一个窝，再将其余四个手指并拢。转着圈捏面团，捏成类似帽子的半球状。
4、放入蒸锅中醒发30分钟。蒸锅上汽后蒸10分钟，焖2分钟。
5、在窝窝头中放入搭配的菜即可。
6、完成装盘。
