天气是越来越热了，弄的整天都没啥食欲，就捣鼓起了今天烂瘀佐栾这个老北京奶酪，虽说是家庭版的比不上正宗的，但味道还是很不错的，寄噢剪飕在这炎热的夏季食用绝对是个好选择，不仅做法简单，还很解渴，对于我来说还有点越吃越上瘾的感觉。。别看里面的纯牛奶的量多于米酒，但吃的时候只会有浓香的米酒的味道，不会有太重的奶香味，这个对于家里2个不爱吃奶香味重的人来说，再合适不过的饮品了。所以这道饮品最适合那些受不了奶味重的，又吃不得太冰的人那，如果没试过的就赶紧动手做吧。。
食材
纯牛奶400ml
米酒或米酒汁200ml
白砂糖40g
干果适量
方法/步骤
1、备好材料。
2、米酒过滤出米酒汁。
3、纯牛奶加白砂糖在锅中煮至起小气泡关火。
4、稍冷却下，加入米酒汁。
5、搅拌均匀。
6、倒入容器里。
7、用保鲜膜封上，用牙签扎上几个孔。
8、上锅蒸，大火烧开后，转中小火20分钟，取出放冰箱冷藏2小时，撒上干果。
