黑白菜的家常做法

健康素食，美味健康

食材

白菜帮150克

黑木耳25克

植物油2汤匙

淀粉5克

葱10克

食盐5克

姜10克

米醋1汤匙

蒜2瓣

酱油1/2汤匙

干辣椒2个

胡萝卜10克

步骤/方法

1、红辣椒泡在水里，白菜邦改成抹刀片，木耳喘盥墨涿泡发后撕成一元硬币略大的状态，然后焯水过凉，备用。醋，糖，盐，淀粉加两汤匙水调好碗汁

2、做油，把泡水的辣椒，葱姜蒜爆香后，下入白菜片，翻炒一分钟，下木耳，再炒一分钟，倒入碗汁，勾芡

3、收汁，关火，出锅。