黄黄的玉米、绿绿的青豆、红红的柿子椒，再搭配上肉丁，不但颜色看起非常好看，淤撸睾伽而且营养绝对有保障，特别是家里有不爱吃蔬菜的小朋友的，完全可以尝试做一道玉米青豆炒肉丁，或许会让小朋友从此改变对蔬菜的印象！
食材
玉米100g
猪瘦肉50g
青豆1100g
生姜1小块
植物油适量
大蒜3瓣
生抽适量
鸡精少许
芡粉适量
盐适量
方法/步骤
1、把玉米和青豆倒入盆里捡去杂质，然后淘洗干净
2、生姜、大蒜剥去皮清洗干净，然后剁成碎末
3、把柿子椒清洗干净切成丁，大葱清洗干净切成小段
4、把瘦肉清洗干净切成小丁，然后加入少量芡粉，再加入少量清水拌匀
5、锅中加入适量植物油烧热，放入切好的肉丁翻炒至变白，然后盛入碗里备用
6、锅中再加入少量植物油烧热，下姜末、蒜末爆香，放入玉米和青豆翻炒1分钟
7、倒入炒烂衣茫庥好的瘦肉一起翻炒2分钟左右，倒入柿子椒丁和葱段再翻炒几下。调入适量盐、生抽，再加入少许鸡精翻炒均匀就可以出锅了
