菠菜鸡蛋汤怎么做好吃

菠菜营养价值极高，而且口感细滑，比较适合老人个小孩食用。今天小编茧盯璜阝就做了一道菠菜鸡蛋汤给宝宝吃，且看详细步骤。

食材

菠菜3棵

鸡蛋1个

食用油适量

盐适量

猪油1勺

方法/步骤

1、首先把买回家的新鲜菠菜摘好，洗干净。

2、鸡蛋打散，加少许的冷水搅拌均匀备用。

3、热锅下油，倒入搅拌好的鸡蛋翻炒。

4、加适量的冷水，大火烧开。

5、倒入洗好的菠菜，同时为了保证菠菜色素不煮在汤里可以加适量的盐。竹熟后放一勺子猪油烧开就可以起锅啦。

6、烧好的菠菜鸡蛋汤，比较清淡，适合家人吃哦。