黑木耳、香菜、腐竹、红辣椒、黄瓜丝、大蒜、生姜、白糖、生抽、白袖丕饧畎胡椒和生抽混合，搅拌均匀，加入巴萨米克醋，搅拌均匀，黄瓜片挤干，放入碗内，搅拌均匀。
食材
黄瓜5根
腐竹35g
食盐3g
黑木耳3朵
香菜1颗
大蒜3瓣
红辣椒2根
生姜3g
白糖5g
生抽6g
白胡椒3g
巴萨米克醋5g
芝麻油3g
方法/步骤
1、黄瓜清洗干净，去皮，4根黄瓜切片。
2、剩下的黄瓜切丝。
3、腐竹和黑木耳放入开水中，焯熟。
4、黄瓜片和食盐混合，搅拌均匀，腌制15分钟。
5、腐竹切成小段，黑木耳和红辣椒切丝，香菜、大蒜和生姜切碎。
6、黑木耳、香菜、腐竹、红辣椒、黄瓜丝、大蒜、生姜、白糖、生抽、白胡椒和生抽混合，搅拌均匀。
7、加入巴萨米克醋，搅拌均匀。
8、黄瓜片挤干，放入碗内，搅拌均匀。
9、盛出，淋上芝麻油。
