这样调的肉馅无论是包包子,包饺子都好吃,润而不柴
工具/原料
五花肉400g
方法/步骤
1、准备好的五花肉清洗安静,用绞肉机打成肉末,准备葱、姜、花椒、八角用开水泡开,将水分三次倒入肉馅中,顺时针搅拌均匀
2、水分充分被眶凫恐酾吸收后加盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋,顺时针方向搅拌上劲,放上小葱花浇上热油,激发出香味,这样做出来的肉馅才鲜嫩多汁。
时间:2024-09-20 20:23:17
这样调的肉馅无论是包包子,包饺子都好吃,润而不柴
工具/原料
五花肉400g
方法/步骤
1、准备好的五花肉清洗安静,用绞肉机打成肉末,准备葱、姜、花椒、八角用开水泡开,将水分三次倒入肉馅中,顺时针搅拌均匀
2、水分充分被眶凫恐酾吸收后加盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋,顺时针方向搅拌上劲,放上小葱花浇上热油,激发出香味,这样做出来的肉馅才鲜嫩多汁。