铁棍山药健脾养胃，这款山药饼做好以后口感松软，不筋道，特别适合宝桡暾瑟丁宝该文章来自豆果美食达人作者壮宝妈阳春白雪
食材
山药一节（约130克）
面粉150克
白糖15克
配方奶粉20克
鸡蛋（大）1个
酵母2-3克
步骤
1、山药蒸熟加入白糖压成泥
2、把面粉，奶粉，鸡蛋，山药，酵母放在一起揉成面团
3、擀成饼
4、用盖子压圆形
5、盖上笼布或者保鲜膜发酵1.5-2倍大
6、发酵好的饼拿起来变轻，体积变大，轻轻按压会回弹
7、电饼铛预热，放入饼煎一面上色（不需要刷油的，直接煎烤）
8、翻面，两面都烤上色，用手按压饼会回弹就是烤熟了
9、松软好吃，香甜不筋道，健脾胃
