白玉菇被称为食用菌中的“金枝玉叶”，经常食用对我们的身体特别好，做起来又比较简单，行动吧
食材
白玉菇300克
胡萝卜半根
青椒一个
葱、姜、蒜、花椒、干辣椒适量
盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖适量
方法/步骤
1、白玉菇洗净用开水焯一下捞出，沥干水分备用。
2、胡萝卜和青椒切丝，葱姜蒜切碎备用
3、起锅烧油放花椒和干辣椒，爆香后捞出倒掉，再放入葱姜蒜爆香，然后加入胡萝卜丝翻炒，再加入白玉菇翻炒
4、加入青椒丝翻炒，再加入盐、鸡精、生抽，少许白糖调味
5、出锅前加入蚝油调鲜，翻炒几下装盘
