千层饼起闫龇疮傣源于山东，顾名思义，层层叠叠，看起来就很有口感诱人食欲，同时也享誉着天下第一饼的范畴，下面分享正宗千层饼做法，希望能给朋友们单调乏味的生活增加千层乐趣吧。
食材
面粉500g
瘦肉300g
植物油20ml
干面粉8g
大葱10g
温热水15ml
十三香3g
盐5g
方法/步骤
1、首先将瘦肉与大葱洗净，并切成肉块和葱段。
2、然后打成肉馅并拌入十三香和盐。
3、随后在面粉里加入热水和面。
4、和面稍微软一些，为防止粘连可撒上一些干面粉。
5、之后将面团分成拳头大小的小剂子，并擀成饼。
6、铺上四分之三的肉馅，并用刀划断肉馅边面皮。
7、再将每一层都折叠起来，最后呈三角形。
8、擀成饼，放入有适量油的平底锅，中小火烙至两面金黄。
9、切开即可享用。
