做法简单又非常爽口嫩滑的虾滑要怎样做

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食材

虾仁300克

紫菜6克

盐2克

淀粉6克

蛋清8克

姜丝5克

方法/步骤

1、虾仁放入绞肉机中，再加入盐，蛋清，淀粉。

2、搅打成虾滑，起锅烧水，再加入油，姜丝，盐。

3、再放入紫菜，水开，再把虾滑做成肉丸放入锅中，煮熟，放入葱花即可出锅。