今天带来的是素锅贴,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉200克
水100克
韭菜一把
鸡蛋两个
香菇两朵
盐一勺
十三香一勺
方法/步骤
1、韭菜洗净切碎
2、炒两个鸡蛋备用
3、小锅中放入韭菜和切碎的鸡蛋
4、再加上香菇，一勺盐一勺十三香搅拌均匀，韭菜馅不用加太多的调料。
5、面团剂子擀成椭圆形，因为这是包烧卖剩下的面团，所以没有面团的照片，面的表皮还有点干了，总归不能浪费
6、放入馅料
7、中间捏紧
8、锅中倒点油
9、下锅贴煎上一分钟
10、倒水，到锅贴的一半就行
11、小火煎一煎
12、盖上锅盖小火煎
13、煎到底部金黄即可，因为是素馅的，煎个几分钟就好
14、好吃噢
