家庭自制洋葱豆豉酱

洋葱豆豉酱适宜作面条、米饭、馒头的佐食。

工具/原料

豆豉100克。

熟芝麻20克。

洋葱100克。

熟花生米50克。

酱油15克。

白糖10克。

辣椒粉5克。

香油10克。

色拉油30克。

方法/步骤

1、洋葱剥皮，切末；豆豉剁碎；熟花生米压成碎末。

2、坐锅点火，倒入色拉油烧热，放入洋葱末炒黄出香。

3、续放入豆豉碎炒香。

4、加入酱油、辣椒粉和白糖炒匀。

5、再加熟花生米末、熟芝麻和香油炒匀即成。