食材
红豆100克
冰糖15克
方法/步骤
1、红豆浸泡一夜，最好超过6小时。。
2、洗完后，放进锅里煮。冷却后，稍微排干。
3、红豆必须要煮到红豆皮剥离，红豆软软的才可以哟，这样做出的红豆沙才会更细腻。
4、蒸完后取出。冷却后倒入搅拌机，粉碎成红豆糊。恐怕宝宝的红豆皮不易消化，我就把它放进踮碚牢邗了蒸煮机里，打成泥状。如果戏不够细腻，可以多按几下，宝宝吃的越好，戏就越细腻。
5、明火，把红豆糊倒进锅里。没必要在锅里放油。这里最好的锅是不粘锅。（大家都知道）
6、全程小火不断翻炒，殓榴赏蹋防止黏锅。炒至红豆沙偏干，挂在铲子上不容易掉下来的状态就差不多了。妈妈在翻炒的过程中可以适量的加点砂糖（我用的是老家自制的黄冰糖，用研磨机磨成的粉）。
