之前买过烧鸡公的料包做,但是老公觉得太辣了,于是这次自己改良了做法~大家可以试试!
食材
兔子肉500克
青椒2个
土豆1个
青笋1个
豆瓣酱2勺
鸡精1勺
姜片少许
大蒜半个
生抽5毫升
啤酒半瓶
花椒少许
泡椒1个
干辣椒2个
八角2个
桂皮1个
盐1勺
步骤/方法
1、兔子肉切碎洗干净
2、青椒青笋土豆切碎,洗干净
3、生姜,大蒜切碎
4、热锅倒入少许油,然后放入两勺豆瓣酱
5、放入几颗花椒
6、倒入姜片和蒜蓉迅速炒开
7、倒入兔子肉,滑散炒开
8、倒入八角桂皮还有配菜
9、倒入半瓶啤酒,啤酒淹没全部兔子肉
10、散入少许盐
11、放入半个泡红椒
12、盖上锅盖,大火烧开之后小火烧半小时即可!