花椒油凉面的家常做法

夏天来一碗凉面，超级好吃，超级开胃。

食材

面条500g

花椒少许

醋4勺

生抽酱油3勺

盐少许

黄瓜适量

油适量

蒜4瓣

方法/步骤

1、步骤一：醋和酱油按照醋多酱油少的比例，放在碗里。

2、步骤二：砂锅里放入花椒和油，小火加热至花椒变颜色关火。

3、步骤三：将花椒油的油温降下来再往碗里倒。

4、步骤四：将花椒油调好后下锅煮面，煮豆角；煮好后面和菜过凉。

5、步骤五：过完水的面条，放到一个大的容器，倒入凉白开水。

6、步骤六：加入调好的花椒油，再加入蒜蓉。香菜以及辣椒，搅拌均匀。