如何制作清蒸臭豆腐

如何制作清蒸臭豆腐？如果你对这个美食也感兴趣的话，一起来学习吧。我相信你一定会喜欢的！！！

食材

​臭豆腐6块

毛豆仁50公克

泡发香菇丁30公克g

虾米30公克

辣油1大匙

​蒜末20公克

姜末10公克

辣豆瓣酱2大匙

豉油1大匙

花椒粉1/4茶匙

细糖1茶匙

绍兴酒2大匙

方法/步骤

1、将臭豆腐表面黏液洗掉。

2、所有调味料拌匀成酱汁。

3、将臭豆腐摆在蒸盘上，摆上香菇丁、毛豆仁虾米。

4、淋上酱汁，再淋上辣油。

5、放入水滚的蒸锅中，盖上锅盖蒸约15分钟即可。