辣子罐的家常做法,简单又美味,超级下饭
食材
青椒3个
牛肉馅适量
蒜瓣适量
糖1勺
生抽2勺
香醋1勺
老抽1勺
淀粉1勺
葱适量
方法/步骤
1、青椒中间把籽洗净,一切两半,尽量完整
2、葱切末、放进牛肉馅,加入香油,耗油,老抽,盐适量,搅拌上劲
3、用筷子慢慢把调好的馅塞进青椒里面
4、调上一碗懒人酱汁,一勺老抽,一勺香醋,一勺白糖,两勺生抽,一勺淀粉,然后加半碗水
5、起锅烧油,小火爆香蒜末,把青椒煎出虎皮,都上色之蒹筻分虞后把调好的料汁倒入锅中,转中火盖盖闷至汤汁全部收入青椒内,虎皮辣子罐就成了