家里的水怡快过期了，还有不少，觉得浪费挺心疼的，拿来做棉花糖小可爱吧⊙ω⊙
食材
吉利丁2片
鸡蛋清1个
水怡62克
糖10克
香草精若干
柠檬汁若干滴
糖(熬糖水用)52克
方法/步骤
1、把烤盘表面铺满玉米淀粉，烤箱160℃烤10分钟，注意不要糊掉
2、冰水泡软吉利丁，沥干取出备用
3、准备熬甜品水怡＋水＋糖小伙烧到120℃加入吉利丁融化(最好有温度计)*100℃的时候开始打蛋白
4、蛋清加入细砂糖(分三次)打发至尖角这个状态加入烧好的糖水，一点点往下到，最好有个人协助一蛴蛩钔淞下，搅打至比手温略高即可这个粘稠度
5、调色装袋
6、先在烤盘上挤出一个大圆*如果有些粘稠了，可以用热水温热，状态就回来了
7、这样依次挤好其他颜色
8、把所有的挤好以后，放冰箱冷藏一小时
9、准备一碗事先烤好的玉米淀粉把其中一只慢慢从底部弄起来扔进去，全身裹上粉
10、用刷子扫去多余的粉即可
11、完成啦
