玉米面发糕的做法

 时间:2024-10-25 15:32:50

突然有了灵感,用做好的玉米面发糕创意踮碚牢邗了一副插画。一只萌蠢的汪星人勇敢地奔向TA心中的花园,那里有花有草,还有明媚的阳光....这款玉米面发糕,成品色泽金黄、口感Q弹松软、食之鸬枝掇铜甜而不腻,而且美得不要不要的。

玉米面发糕的做法

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食材

玉米面250克

普通面粉500克

酵母4克

水750毫升

无铝泡打粉1克

小枣适量

青红丝适量

步骤/方法

1、准备食材:玉米面:250g,普通面粉:500g

玉米面发糕的做法

2、准备食材:酵母:4g,无铝泡打粉:1g

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3、准备食材:小枣佼沣族昀:适量,青红丝:适量,水:750ml。小枣清洗干净后在温水中泡一会儿,剪成造型需要的形状,并用厨房用纸吸干水份备用。

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4、把玉米面,面粉,酵母,泡打粉混合在一起,并搅拌均匀。

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5、用温水和面,分次将温水倒入。水要分次放,一边倒水,一边观察面糊的状态。

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6、用勺舀起面来时,可呈现绸带状下流,面糊就是最佳状态了。

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7、把屉布打湿,铺在竹笼屉上。

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8、把和好的面糊均匀地倒入笼屉中。最后可以用沾点水的小勺将表面抹平整。

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9、倒好面糊后,拿起笼屉轻轻在桌面上磕一磕,震出气泡。进行饧发。看到面糊发至比原来高出一倍时为饧发到位。

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10、饧发好后,在表面撒上小枣、青红丝。蒸制。蒸锅上汽后35分钟制熟。

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11、随风奔跑自由是方向,追逐雷和闪电的力量 把浩瀚的海洋装进我胸膛,即使再小的帆也能远航 随风飞翔有挽谜豚趔梦作翅膀,敢爱敢做勇敢闯一闯 哪怕遇见再大的风险再大的浪,也会有默契的目光!

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