家庭版狼牙土豆，好吃又健康
食材
土豆两个
蒜1瓣
酱油适量
醋少许
味精少许
花椒粉少许
辣椒粉少许
香菜少许
葱少许
油适量
水适量
方法/步骤
1、起锅烧水，同时土豆切成波浪形，泡水几分钟后捞出
2、水开后下入土豆，煮到半熟半透明状，三四分钟的样子，然后捞出沥干水分备用
3、锅里放油，放入煮过的土豆小火慢煎，大概煎十分钟的样子，表面微焦，不过喜欢更焦脆的可以煎更久
4、捞出放入一个大盆里边，油留锅里备用，然后在土豆中放入蒜末
5、然后放入酱油、醋、味精、花椒面、辣椒面、香菜和葱
6、最后加热锅里煎土豆的油，淋在土豆上，滋啦滋啦响，搅拌均匀
7、完成
