大家好，今天和大家分享全蛋纸杯蛋糕。
食材
新鲜鸡蛋5个
低筋面粉150g
牛奶80g
细砂糖40g
玉米油30g
白醋2滴
葡萄干若干
方法/步骤
1、准备好全部食材。
2、把5个鸡蛋打入无油无水的干净的盆里，加入20g细砂糖。
3、用自动搅拌器，搅拌到起大泡时，再加入剩下20g细砂糖，再次搅拌，一到搅拌至，如下图，不变形。
4、加入牛奶80g，玉米油30g，勺子搅拌。
5、分两次加入面粉，上下切刀式搅拌至均匀。
6、搅拌好后倒入纸杯，纸杯只能倒入7至8分满，表面洒上葡萄干。
7、烤箱180度预热五分钟后，把纸杯装盘放入烤箱，180度15-18分钟，就可以吃上香喷喷的纸杯蛋糕了。
