晒萝卜干的正确方法

将萝卜用盐腌制后，放入太阳下晒干，半干后和腌料放入罐子中密封腌制两天即可取出食用。

食材

萝卜1000g

方法/步骤

1、腌制萝卜沥干水的萝卜去头去尾，切成长条，倒入萝卜，加入盐，翻拌均匀。

2、晒干萝卜腌制两个小时，挤干水份，太阳下晒一至两天，晒成半干，用开水浸泡清洗。

3、放入罐子太阳下晒至微干，加入辣椒粉，花椒粉，十三香，搅拌均匀，放入密封罐里腌制两天即可。