肉泥、白萝卜、蛋清、香葱、玉米淀粉和亚麻籽油混合，搅拌均匀，锅内刷上食用油，加热，放入番茄酱和生抽，大火，炒香，倒入淀粉水，大火，收汁，淋在萝卜牛肉丸上，撒上香葱。
食材
牛肉75g
白萝卜60g
蛋清1个
番茄酱25g
玉米淀粉8g
方法/步骤
1、牛肉清洗干净，切成小块，放上生姜，腌制20分钟。
2、牛肉放入料理机中，打成肉泥。
3、白萝卜清洗干净，去皮，擦丝。
4、肉泥、白萝卜、蛋清、香葱、玉米淀粉和亚麻籽油混合，搅拌均匀。
5、分成8g/个，揉圆，放在白萝卜上。
6、放入蒸锅中，蒸熟。
7、锅内刷上食用油，加热，放入番茄酱和生抽，大火，炒香。
8、淀粉和清水混合，搅拌均匀，倒入锅内，大火，煮沸，收汁。
9、淋在萝卜牛肉丸上，撒上香葱。
