开江鱼的做法

 时间:2024-11-01 01:28:44

开江鱼的做法

食材

鲫鱼3条

盐20克

姜多片

蒜4瓣

料酒1勺

生粉少许

糖少许

醋适量

生抽少许

干辣椒2颗

方法/步骤

1、开江鱼几尾

开江鱼的做法

2、去鳞去鳃开膛净身

开江鱼的做法

3、略施粉黛

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4、下油锅

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5、中火煎至两面金黄

开江鱼的做法

6、烹料酒醋加糖,烧开加生抽

开江鱼的做法

7、再入姜辣椒干葱,加水煮沸,转中小火,炖,千滚豆腐万滚鱼,,加盐收汤,加蒜末香菜末,出锅

开江鱼的做法

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