夏季吃鸭子不错。炖鸭子感觉油很腻人。做卤鸭子吃不错。制作也简单。轻松搞定的菜，味道超级的棒。
食材
板鸭800克
红烧汁2勺
料酒2勺
白糖适量
八果适量
桂皮适量
香叶适量
盐1大勺
辣椒粉适量
步骤/方法
1、洗干净鸭子、去除皮上的一些油脂
2、切成大块
3、放开水里焯一下，去除腥味
4、鸭子块放锅里加适量的水、按照个人喜好放八果、辣椒粉、盐和红烧酱油等等。用小火慢慢的炖煮
5、用小火盖上锅盖、慢慢的炖煮
6、简单的卤煮鸭子做法的步骤大约炖煮一个小时左右的时间。鸭子的肉软烂。油脂也溢出了。可以关火
