亲们喜不喜欢吃大饼呐，尤其是肉末葱花大饼，相信北方的小伙伴很喜欢吃吧，堕捺丛越南方的家常大饼不比北方，各有各的特色，下面给大家分享南方家常大饼的做法。
食材
面粉500g
猪肉200g
水一碗
大葱2根
大蒜3个
各种调料适量
色拉油适量
芹菜1根
鸡蛋2个
方法/步骤
1、取500g面粉螅岔出礤在盆里，一点点放入温水，一边泡一边打粉，搅拌均匀，再慢慢加水，如果可以再往面粉里放鸡蛋，这样慢慢地把面调好。
2、面和好之后就准备肉馅。把小块猪肉切碎，字斤谯噌最好五花肉，剁成肉馅，再将葱蒜也剁碎加入肉馅里，最好放点芹菜，可以祛除肉的味道，都剁碎一起放进肉末里，再加入盐等各种调料搅拌均匀。
3、等肉末拌好之后就要开始准备包了。把面团切成小块，用手甭镅彷铽团好，在中间凹一个小窝，加进肉馅，再团好，你也可以借助擀面杖把它压扁。做成饼状就行。
4、再把过洗干净烧干就倒色拉油，可以多点，适度就行。等油开了再把饼子放进去，注意火候，不要太大。适度就行。
5、一边用锅铲翻炒，一边调火候。后面慢慢地用小火来煎，等到金黄色直接用最小火，熟了就可以出锅了。
