吃苋菜对獠钉桂赐身体好处颇多,苋菜又被人们称为“长寿菜”。而且吃红色苋菜补血,补钙,明目,清热解毒等等。苋菜含膳食纤维,蛋白质和多种维生素,夏季应常吃苋菜。苋菜可以煮汤,炒,凉拌,味道都不错。蟛杆戛攉小编我今天做的是蒜蓉红苋菜,喜欢吃的伙伴可经常做来吃。
食材
红苋菜500克
蒜蓉少许
食用油少许
盐少许
方法/步骤
1、先将买回来的苋菜清理一下折断,放水里泡10至20分钟,因苋菜上泥沙较多,
2、再把苋菜清洗三四遍,捞出来沥干水份,
3、再将锅里倒入食用油,等油烧热,放上拍碎的蒜蓉,
4、再把苋菜倒入锅里炒,
5、再把苋菜翻炒几遍,等苋菜汁炒出来,加上少许盐翻炒均匀,
6、再把苋菜盛在盘子里,苋菜吃起来很细腻,小朋友吃也对身体非常好,最后汤汁千万不要倒掉了,汤汁可艮劁飨戽以拌饭吃,可爽口了。