家常菜--鸭血豆腐香菇蘑菇汤

香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

食材

香菇5个

蘑菇4个

鸭血1袋

豆腐1块

方法/步骤

1、处理食材：豆腐切块，香菇蘑菇切小块，洗净备用

2、开火，倒油，倒入切好洗净的蘑菇香菇块，翻炒

3、炒至香菇蘑菇上油色均匀，倒入切好的豆腐块，翻炒

4、炒至豆腐块上油色均匀，倒入袋子装的鸭血（袋子里有事先调制好的汤汁）

5、大火烧至沸腾后，转小火慢炖10-15分钟左右

6、豆腐起孔后，尝一下汤汁的味道，加入适量的调味品，关火装盘即可