角瓜又缍硫赔笏称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散闩岳碱腠结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。今天给大家分角瓜鲜肉蒸蛋的做法【全程图解】，希望对大家有用！
食材
角瓜1个
鲜猪肉馅100克
鸡蛋1个
葱10克
姜5克
酱油11匙
蚝油0.5匙
盐1匙
味精0.2匙
糖0.2匙
方法/步骤
1、角瓜、鸡蛋、煨制入味的鲜肉馅备用
2、角瓜洗净切成0.5厘米厚度的薄片
3、鲜肉馅放入角瓜中间轻轻的对折切记不要折断噢
4、包好的角瓜鲜肉馅依次摆入盘中
5、中间打入一个鸡蛋
6、蒸锅烧开水放入角瓜鲜肉蛋大火蒸10分钟
7、蒸好后打开锅盖瞬间满屋飘香
8、蒸熟后有了汤汁感觉更加美了
9、好了角瓜鲜肉蒸蛋的做法今天就分享到这里，希望对大家有所帮助。如果喜欢这道菜的朋友可以回家试一试